Kamienne zbiorniki na wodę były najpierw umieszczane w pobliżu świątyń buddyjskich lub świątyń kultu shinto jako symbol oczyszczenia by odwiedzający mogli odpowiednio przygotować się przed wejściem do świątyni poprzez obmycie swoich dłoni i ust. Granitowe zbiorniki na wodę chozu-bachi lub tsukubai są od wieków umieszczane w ogrodach jako jedne z najważniejszych elementów ogrodowych. Wprowadzono je do ogrodów herbacianych, gdzie goście poprzez symboliczne obmycie swoich ust i rąk oczyszczali swoje myśli i ciało by odpowiednio przygotować się do ceremonii parzenia i picia herbaty. Dziś podobnie jak kamienne latarnie stały się nieodzownymi elementami kompozycji ogrodów japońskich. Woda do zbiorników kamiennych dostarczana jest przez bambusowa rurkę/podajnik wody kakehi lub przez straszak na sarny shishi-odoshi. Każdy kamienny basen na wodę posiada także bambusowy czerpak do wody. Zbiorniki na wodę często są usytuowane blisko kamiennych latarni.